Rețete Blog Pagina 3

Turtițe cu brânză și verdeață – Rețetă ușoară și gustoasă, se mențin proaspete mult timp

Ingrediente pentru aluat:

  • 200 ml smântână
  • 200 g unt
  • 350 g făină
  • 8 g praf de copt

Ingrediente pentru umplutură:

  • 300 g brânză de vaci
  • 200 g cașcaval dat prin răzătoare
  • 1-2 căței de usturoi
  • verdeață
  • sare

Mod de preparare:

1. Pentru aluat, turnăm făina cernută într-un bol. Adăugăm praful de copt și amestecăm bine. Adăugăm untul, smântâna și amestecăm până la omogenizare.

2. Punem aluatul la frigider pentru 60 de minute.

3. Pentru umplutură, așezăm brânza de vaci într-un bol. Adăugăm cașcavalul dat prin răzătoarea mare, mărarul mărunțit și usturoiul trecut prin presa de usturoi. Asezonăm compoziția cu sare și amestecăm bine.

4. Împărțim aluatul în bucățele mici, pe care le întindem în foi subțiri.

5. Așezăm câte 2 linguri de umplutură și formăm pachețele.

6. Procedăm la fel cu ingredientele rămase.

7. Prăjim turtele într-o tigaie încinsă cu ulei, pe ambele părți, până se rumenesc frumos.

Savuroasă și fragedă, se topește în gură – Prăjitură turnată cu brânză

Ingrediente pentru blat:

  • 2 ouă
  • 9 linguri zahăr
  • 9 linguri ulei
  • 9 linguri lapte
  • 12 linguri făină
  • 1 plic de praf de copt
  • esență de vanilie

Ingrediente pentru crema de brânză:

  • 600 g brânză de vaci
  • zahăr
  • 2 ouă
  • coajă de portocală

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm zahărul pudră, esența de vanilie, uleiul, laptele, făina amestecată cu praful de cop și mixăm bine până la omogenizare.

2. Turnăm jumătate din cantitatea de aluat într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 15 minute.

3. Într-un bol, mărunțim brânza cu ajutorul unui blender. Adăugăm zahărul, 2 ouă și coaja de portocală. Amestecăm bine până la omogenizare.

4. Scoatem tava din cuptor și repartizăm uniform crema de brânză. Acoperim cu a 2-a jumătate de aluat și coacem la temperatura de 180 de grade, încă 30 de minute.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Cel mai delicios chec cu apă minerală – Nu aș schimba rețeta pentru nimic altceva

Ingrediente:

  • 3 ouă
  • 200 g zahăr
  • 5 linguri ulei
  • 2 linguri cacao
  • 1 plic praf de copt
  • 1 plic zahăr vanilat
  • 320 g făină
  • 250 ml apă minerală
  • coajă de lămâie

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm zahărul, uleiul, coaja de lămâie, apa minerală și amestecăm foarte bine.

2. Adăugăm praful de copt, zahărul vanilat, făina și mixăm până la omogenizare.

3. Turnăm 3 sferturi din cantitatea de aluat, într-o formă de chec tapetată cu hârtie de copt. În aluatul rămas, adăugăm pudra de cacao și amestecăm. Turnăm compoziția peste stratul de aluat inițial și facem un model cu ajutorul unei furculițe.

4. Coacem la temperatura de 175 de grade, timp de 35 de minute.

Să îl savurați cu drag! Poftă bună!

Se prepară din 500g carne tocată, 5-6 cartofi, sos de roșii, smântână, ouă și condimente – Musaca de cartofi în vas yena

Ingrediente:

  • 500 g carne tocată
  • 5-6 cartofi
  • 3 linguri sos de roșii
  • 1 foaie de dafin
  • cimbru
  • mărar
  • pătrunjel
  • sare
  • piper
  • 3 linguri smântână
  • 3 ouă
  • 2 cepe

Mod de preparare:

1. Pentru început, punem cartofii la fiert.

2. Într-un bol, amestecăm carnea tocată cu ceapa tăiată mărunt. Adăugăm 500 ml de apă, condimentele, pătrunjelul și sosul de roșii. Amestecăm foarte bine.

3. Într-un bol separat, batem smântâna cu ouăle.

4. După ce s-au răcit, tăiem cartofii rondele. Pe un vas yena, așezăm un strat de cartofi. Pe deasupra, adăugăm un strat de carne tocată iar la final acoperim cu un strat de smântână. Procedăm la fel până terminăm toate ingredientele. Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenesc frumos.

Un deliciu pe orice masă, în orice situație – Prăjitură cu cremă de cappuccino și blat de miere

Ingrediente

Pentru blat:

  • 6 ouă
  • 100 g zahăr
  • 4 linguri miere
  • 50 ml ulei
  • 1-2 linguriț praf de copt
  • 3 linguri cacao
  • 1 pahar făină

Pentru cremă:

  • 600 ml lapte
  • 4 gălbenușuri
  • 100 g zahăr
  • 20 g făină
  • 50 g amidon
  • 3 plicuri cappuccino instant
  • 1 praf sare
  • 200 g unt

Pentru decor: fulgi de ciocolată fulgi de cocos

Cum se prepară tortul cu cappuccino?

Pentru blat, bați ouăle cu zahărul și mierea. Adaugi făina cernută împreună cu pudra de cacao și praful de copt. Amesteci cu grijă, apoi torni uleiul. Împarți aluatul în două și coci, separat, la 180 °C, 40 de minute, două foi de tort. Le decupezi, dacă vrei, sub formă de stea.

Pentru cremă, bați gălbenușurile cu zahărul și cu sarea până devin cremoase. Adaugi făina și amidonul. Separat, dizolvi plicurile de cappuccino în lapte, apoi îl pui la fiert. În amestecul de gălbenușuri torni, în fir subțire, laptele fierbinte. Pui compoziția la foc mic și o amesteci continuu până se îngroașă.

Lași crema să se răcească, apoi o bați cu untul până obții o compoziție pufoasă.

Ungi prima bucată de blat de tort cu 1/3 din cremă. Deasupra așezi cealaltă bucată de blat și întinzi restul de cremă. Decorezi marginile tortului cu fulgi de ciocolată și cu fulgi de cocos.

Să le savurați cu drag – Poftă bună!

Rețeta perfectă pentru o zi de Vineri – Clătite americane, ușoare și delicioase

Pentru a le pregăti, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente:

  • 200 grame faina
  • 1 ou
  • 150 ml iaurt
  • 2 linguri zahar
  • 150 ml lapte
  • foarte putina sare
  • ulei
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu

Cum se prepară?

  • Trece prin sita zaharul, faina, bicarbonatul si sarea. Amesteca ingredientele bine.
  • Adauga peste ele oul, iaurtul si laptele. Omogenizeaza.
  • Ia cate un polonic din compozitie si pune la copt. Ai grija sa intorci clatitele si pe partea cealalta.
  • Serveste cu fructe si zahar pudra.

Cea mai rapidă pizza la tigaie, gata în 10 minute – Notați rețeta ca să nu o pierdeți

Ingrediente:

  • 4 linguri smântână
  • 4 linguri maioneză
  • 2 ouă
  • 9 linguri făină
  • cașcaval

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm ouăle, smântâna și amestecăm foarte bine, până la omogenizare.

2. Turnăm aluatul într-o tigaie încinsă cu ulei. Pe deasupra așezăm umplutura preferată (sos de roșii, salam, castraveți murați, măsline, roșii, etc.)

3. Adăugăm maioneza și acoperim cu cașcaval dat prin răzătoare

4. Gătim, pe foc mic, până se rumenește frumos.

Să aveți poftă! Poftă bună!

Găluște cu griș pentru supă – Iată cum se prepară cele mai moi și mai gustoase găluște

Galustele de gris pufoase – adaosul magic pentru supa ideala!

Ingrediente:

  • 2 oua proaspete
  • 100 grame de gris
  • 1 varf de cutit de bicarbonat de sodiu
  • 1 varf de cutit de sare
  • ulei

Metoda de preparare:

Bate cele doua oua intr-un bol si adauga, in acest timp, sarea si bicarbonatul de sodiu.
Odata ce galbenusul si albusul sunt omogenizate complet, toarna gris in ploaie, amestecand in permanenta cu o furculita.

La final, incorporeaza si uleiul, continuand sa omogenizezi compozitia.

Amestecul pentru galustele pufoase de gris trebuie sa aiba o consistenta usor vascoasa.

Iata ce pasi trebuie sa urmezi pentru a adauga galustele in supa:

In primul rand, scade intensitatea focului, astfel incat supa de pui sa fiarba incet. Daca nu vei respecta aceasta regula, galustele se vor sfarama.

Apoi, cu o lingura obisnuita din metal, umezita cu putina apa rece in prealabil, ia din compozitia pentru galuste si adauga in supa.

Repeta procedura de cate ori este nevoie, pana cand termini compozitia din bol, avand grija sa uzi cu apa rece lingura de fiecare data. In acest mod, galustele nu se vor lipi de metal.

Lasa galustele din gris sa fiarba in oala acoperita cu un capac timp de 7-10 minute. Cand timpul a trecut, supa este gata!

Pofta buna!

Galustele de gris pufoase nu sunt greu de pregatit si, in plus, ii confera supei tale un aspect apetisant, dar si un gust deosebit. Incearca si tu aceasta reteta si vei primi o multime de complimente pentru talentul tau culinar!

Frunzele de prun elimină cheagurile din vasele de sânge – Iată cum se prepară și cum se utilizează remediul

Conform reputatului profesor Ovidiu Bojor, frunzele de prun au efecte laxative si diuretice remarcabile, la fel cum au si prunele. De asemenea, aceste frunze au si puternice proprietati purgative, febrifuge, si vermifuge. Poti sa utilizezi cu mult succes frunze de prun in cazuri de probleme digestive si viermi intestinali.

Se prepara un decoct dintr-o lingura de frunze, fierte 10-15 minute intr-o cana de apa. Ceaiul frunze de prun astfel obtinut se consuma timp 3-5 zile consecutiv.

Frunzele de prun se folosesc pentru a prepara o reteta foarte eficienta impotriva constipatiei. Decoctul din frunze de prun este un remediu foarte bun care poate fi folosit ca adjuvant in tratamentul viermilor intestinali.

Frunzele de prun contin isatin – un laxativ natural foarte eficient. O reteta laxativa cu rezultate bune se poate obtine din 30 de frunze puse la fiert timp de un sfert de ceas intr-un litru de apa. Se obtine o infuzie care trebuie bauta in fiecare zi, timp de cinci zile, cate o ceasca dupa fiecare masa.

Cura de 10 zile cu infuzie de frunze de prun pentru dizolvarea cheagurilor

Oviciu Bojor recomanda un remediu din frunze de prun proaspete pentru cei care sufere de tromboflebita și ateroscleroza. Astfel se culege o mana de frunze de prun praspete (8-10 frunze) si se lasa la infuzat într-o cană cu lapte de capră clocotit. Se lasă 10 minute acoperit, apoi se strecoară.

Se îndulcește cu puțină miere de albine. Pentru dizolvarea cheagurilor de pe pereții arterelor, se recomanda consumul a câte 2 căni pe zi, una dimineața și una seara. Cura durează 10 zile.

Beneficiile frunzelor de prun

Adjuvant impotriva viermilor intestinali – Aceleasi efecte laxative, dar si vermifuge pot fi obtinute daca lasam la inmuiat peste nopate cateva 10-15 prune uscate – pe care dimineata le fierbem timp de 10 minute. Ovidiu Bojor recomanda ca apa sa se bea in portii egale pe parcursul uni zile fiind un remediu adjuvant foarte eficient impotriva virmilor intestinali precum limbricii si a oxiurii.

Frunzele de prun combat febra si anemia

Impotriva febrei, se pot pune 30 de grame de frunze maruntite la fiert timp de 5 minute intr-un litru de apa obtinandu-se astfel o infuzie care se lasa la racit timp de 10 minute. Se bea cate o cana de doua ori pe zi. Frunzele de prun mai sunt indicate in tratarea anemiei, a asteniei, hemoroizilor, reumatismului si tromboflebitei.

Se pun 30 g de frunze de prun proaspete la fiert într-un litru de apă. După ce apa începe să clocotească, se lasă 10 minute la foc mic, apoi se strecoară și se adaugă 1 linguriță de miere.

Se bea câte 1 ceașcă mică pe zi, seara, înainte de culcare.

Dr. Radu Zamfir: “Oamenii trebuie să înțeleagă că există metode de a lupta cu cancerul”

În cadrul interviului LiveDoc, dr. Radu Zamfir, medic primar în chirurgie generală la I. C. Fundeni a explicat care sunt simptomele care ar trebuie să ne pună în gardă dar și ce opțiuni de tratament există pentru cancerele digestive.

Cel mai răspândit cancer digestiv este cel colorectal, dar și cel mai responsiv la tratament. ”Ideal este să găsești pacientul în etapa cea mai incipientă a bolii, când tumora s-a dezvoltat doar pe mucoasă. Atunci tratamentul e mai simplu, poate fi și endoscopic, o rezecție endoscopică putând rezolva problema.

Dar de obicei, la noi în țară, aceste neoplazii sunt găsite în stadii avansate care necesită rezecții de organ, uneori din cauza extinderii la organele învecinate necesitând și rezecții ale metastazelor din alte organe, cum ar fi cele hepatice.

Dar pacienții trebuie convinși că există metode a de a lupta cu cancerul în toate stadiile bolii. Evident, stadiul cel mai bun e cel în care leziunea poate fi rezolvată chirurgical, dar dacă nu se poate rezeca chirurgical leziunea, există chimioterapie, radioterapie care tratează aceste extinderi ale neoplaziei”, a explicat chirurgul.

Cât despre simptome, medicul a explicat că ar trebui să ne prezentăm la doctor atunci când observăm o scădere în greutate inexplicabilă, paloare, lipsa poftei de mâncare, sau scaune cu sânge.

Chiar și cei care nu au niciun fel de simptome ar trebui să înceapă totuși să facă o colonoscopie începând cu vârsta de 50 de ani. Dacă există rude de gradul I care au avut boala sau dacă există o polipoză familială, investigațiile ar trebui făcute mai devreme și mai des.