Rețete Blog Pagina 2

Cea mai gustoasă rețetă pentru Varză pane – Rețetă simplă, cea mai bună din toate câte-am încercat

Ingrediente:

  • o varză medie
  • 4 ouă
  • 3 linguri făină
  • sare
  • 200 g cașcaval
  • ulei

Mod de preparare:

1. Într-un vas, punem varza la fiert. Sfat: pentru ca frunzele să se separe ușor, tăiați cotorul verzii înainte de a o fierbe.

2. Învelim fiecare felie de cașcaval într-o frunză de varză. Formăm pachețele pe care le prăjim într-o tigaie încinsă cu ulei. Puteți pune orice umplutură în frunzele de varză: salam, carne, alte legume.

Va fi foarte delicios, dacă veți așeza lângă cașcaval cerculețe de roșii proaspete: un cerculeț în fiecare plic. Varza va fi mai suculentă.

Poftă mare!

Un dulce pe placul tuturor, fără excepție – Negresă cu vișine și cremă de brânză

Ingrediente blat:

  • 200 g făină
  • 440 g vișine
  • 350 g brânză de vaci
  • 5 ouă
  • 1 linguriță praf de copt
  • 150 g ciocolată neagră
  • 200 g zahăr
  • 150 g unt
  • sare
  • 20 g zahăr vanilat

Mod de preparare:

1. Pentru început, topim ciocolata pe baie de aburi. Într-un bol separat, batem 2 ouă. Adăugăm zahărul, sarea, zahărul vanilat și amestecăm foarte bine. Separăm amestecăm brânza cu 3 ouă.

2. Adăugăm ciocolata topită, făina, praful de copt și amestecăm bine până la omogenizare.

3. Într-o tavă acoperită cu hârtie de copt, turnăm o treime din cantitatea de aluat. Adăugăm jumătate din cantitatea de brânză. Adăugăm un strat de vișine și procedăm la fel până terminăm toate ingredientele. Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Se prepară în sticlă de plastic, la frigider – Ruladă gustoasă din piept de pui

Ingrediente:

  • 1,5 kg piept de pui
  • 100 g miez de nucă (opțional)
  • 30 g gelatină
  • 2 căței de usturoi
  • sare, condimente

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem carnea bucățele mici, pe urmă o așezăm într-un ceaun.

2. Înabușim carnea, pe foc mic, 45 de minute.

3. Scoatem carnea din ceaun și o dezosăm. Supă obținută o strecurăm. Adăugăm gelatina hidratată și amestecăm bine. Adăugăm miezul de nucă mărunțit, usturoiul zdrobit, sarea, condimentele și mixăm.

4. Adăugăm bucățile de carne tăiate mărunt și turnăm compoziția într-o sticlă de plastic. Punem la frigider iar după solidificare, tăiem sticla și scoatem rulada.

Poftă mare!

Plăcintă fragedă, cu brânză dulce – E atât de bună încât vei ști ingredientele din cap

Ingrediente

Pentru aluat

  • 500 g de faina de grau
  • 250 ml de lapte
  • 100 g de unt
  • 2 linguri de zahar
  • 30 g de drojdie
  • sare – o priza

Pentru umplutură

  • 500 g de branza de vaci
  • 4 linguri de zahar
  • 1 ou

Cum se prepară?

Cum se prepară aluatul?

Incalzim laptele si in el dizolvam drojdia, zaharul. Lasam sa stea timp de 20 minute. Dupa care cerneti faina si adaugati-o la compozitia de lapte, untul moale si sarea. Framantati aluatul. Impartiti aluatul in 2 parti si intindeti aluatul in foi cu grosimea de 1-2 cm.

Cum se prepară umplutura?

Se freaca branza cu zaharul si cu ou. Puneti umplutura pe mijloc, pe margini faceti taieturi pentru a putea impleti aluatul, se face impletitura deasupra umpluturei marginile lipiti-le bine. Se acopera si se lasa timp de 15-20 minute sa creasca. Se pun pe platou si se ung cu galbenus de ou, se presoara cu zahar – la dorinta. Se coc in cuptorul preincalzit la 180 de grade pana se fac rumene frumoase.x

Salată de dovlecei cu maioneză, mereu în topul căutărilor – Pur și simplu nu te poți opri din “gustat”

Ingrediente:

  • 4 dovlecei
  • sare
  • piper alb
  • piper negru
  • 7 căței de usturoi
  • frunze de pătrunjel
  • maioneză

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, decojim dovleceii, pe urmă îi tăiem cubulețe.

2. Punem dovleceii la fiert. După ce s-au răcit, îi tocăm mărunt. Îi așezăm într-un bol, adăugăm maioneza, sarea, piperul, usturoiul zdrobit, pătrunjelul tăiat mărunt și amestecăm foarte bine până la omogenizare.

Poftă mare!

Aluat pufos și delicios pentru cele mai bune prăjituri de casă (cu fructe)

Pentru a prepara acest aluat, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

  • 6 oua
  • 300 g zahar
  • 10 linguri de ulei
  • 300 ml lapte sau apa minerala(cu apa minerala iese mai pufos)
  • 500 g faina
  • jumatate de plic praf de copt
  • zahar vanilat – 2 plicuri
  • o tava cu dimensiunile 34 x 24

Se folosesc aproximativ 900 g capsuni sau alte fructe potrivite (daca se folosesc fructe cu samburi se scot si se lasa sa se scurga).

Cum se prepară?

Se separa albusurile de galbenusuri si lse bat spuma tare, pui zaharul, bati din nou pana se intareste si pui – in ordinea urmatoare: galbenusurile, bati pana se omogenizeaza, uleiul, continui batutul, apa minerala sau laptele, zaharul vanilat, faina in care ai pus si praful de copt. Intr-o tava tapetata cu hartie de copt torni aluatul.

Peste aluat pui capsunile care au fost spalate, scurse si taiate in doua. Acoperi aluatul cu fructe (daca doresti) si pui la copt in cuptorul incalzit pt. cca 45 de minute.

Daca vrei pudrezi prajitura cand este gata. Daca iti plac prajiturile mai dulci, poti pune 400g zahar. O prajitura buna, ieftina si usor de facut.

Poftă bună!

Prăjitură cu cremă de brânză și ciocolată

Prajitura cu crema de branza si ciocolata este un desert simplu si bun. Se face repede, nu-i complicat si este pe placul tuturor. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

Pentru a prepara blatul:

  • 6 oua
  • 3 linguri de zahar
  • arome
  • 6 linguri de ulei
  • 6 linguri de lapte
  • 8 linguri cu varf de faina
  • 100 de grame stafide
  • 100 de grame de ciocolata
  • o jumatate de lingurita de praf de copt

Pentru a prepara crema de brânză:

  • 300 de grame de branza de vaci
  • 100 de grame de smantana
  • 100 de grame de unt
  • 3 linguri de zahar pudra
  • coaja de la o lamaie

Pentru a prepara toppingul de ciocolată:

  • 100 de grame de ciocolata
  • doua-trei linguri de lapte

Cum se prepară?

Bate ouale cu zaharul, pana ce acesta se topeste. Pune alternativ uleiul si laptele si amesteca cu mixerul. Pune aromele si stafidele. Cu o lingura de lemn amesteca faina cernuta in prealabil.

Pune blatul in tava mare a cuptorului, tava unsa cu unt si presarata cu faina, sau foaie de copt. Coace la foc mic, circa 30 de minute. Este gata cand trece testul cu scobitoarea.

Lasa blatul sa se raceasca in tava.

Cu un blender vertical inspumeaza branza de vaci. Pune smantana si amesteca bine pana ce branza devine cremoasa si fina. Pune zaharul si bate mai departe cu blenderul vertical.

Acesta face branza cremoasa si fina. Pune untul topit si sleit si aromele. Merge bine coaja de lamaie dar poti pune ce vrei – rom, vanilie, coaja de portocale sau esenta de migdale. Omogenizeaza bine.

Pune crema peste plat in strat uniform. Topeste ciocolata si adauga laptele. Cu o pensula de bucatarie intinde ciocolata peste stratul de crema. Lasă prajitura cu crema de branza si ciocolata la rece pentru o ora, doua, apoi o poti taia in bucati.

Se pastreaza la rece, asta in cazul in care mai ramane de pe o zi pe alta!

Să o savurați cu drag – Poftă bună!

E atât de gustoasă încât doar așa o vei face de acum – Ciorbă de perișoare a la grec

Rețetă de ciorbă de perișoare a la grec – Este atât de delicioasă… numai așa o vei face de acum înainte! Pentru a pregăti această rețetă, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente necesare:

200 ml smântână de gătit
500 grame carne tocată amestec
200 ml lapte dulce
150 grame orez
1 morcov, 1 cartof mare
4 gălbenuşuri
ulei
un ardei capia
oţet, sare, piper
pătrunjel proaspăt
un praf de cimbru uscat
o ceapă mare
un păstârnac

Cum se prepară?

Tocam ceapa marunt si o punem la calit intr-o cratita cu ulei incins pentru cateva minutele. Ulterior, adaugam un litri de apa si lasam sa fiarba. Amestecam apoi amestecam carnea cu sare, piper, cimbru si patrunjel tocat.

Dupa ce am amestecat bine, incepem sa formam perisoarele. Le punem in cratita cu apa si ceapa pentru a fierbe. In momentul in care sunt aproape fierte, punem in cratita morcovul ras, pastarnacul ras, cartoful si ardeiul taiate cubulete…

Lasam sa fiarba la un foc potrivit. La final, dupa ce a fiert totul, dregem ciorbita cu otet, sare, piper si galbenusurile amestecate cu laptele si smantana pentru gatit.

Lasam sa mai fiarba 60 de secunde, iar dupa acest timp orpim focul si adaugam verdeata tocata.

Poftă bună!

Cum poți elimina aproape toți dăunătorii din grădină – 5 soluții naturiste pe care poate nu le știai

Modalităţi de eliminare a tuturor dăunătorilor din grădină prin folosirea de soluţii naturale:

1. „SUCUL” OBŢINUT DIN INSECTE

Amestecul de pesticid format din gândaci, melci, viermi şi alte insecte este o soluţie optimă de eliminare a dăunătorilor. Se pun toate în vasul unui blender peste care se toarnă şi puţină apă cât sâ le acopere. Se mixează toate, iar soluţia obţinută se va pune intr-o sticlă și se va pulveriza atât pe faţa, cât şi pe dosul plantelor. Acest pesticid va ajuta la înlăturarea tuturor insectelor dăunătoare.

2. SPRAY-UL OBŢINUT DIN USTUROI

Usturoiul este un adevărat medicament ce are efecte benefice asupra plantelor. Datorită conţinutului bogat de vitamine şi minerale, usturoiul este cunoscut pentru proprietăţile sale antivirale, antibacteriene şi antifungice. Pentru preparea acestei soluţii usturoiul se pisează şi amestecă cu apă, iar mai apoi se lasă la macerat timp de 6 ore. Apoi se adaugă puţin detergent de vase, iar mai apoi se strecoară.

Pentru a stropi plantele o dată sau de două ori pe săptămână, soluţia obţinută se diluează în 4 l de apă. Pentru a avea efecte benefice, soluţia se prepară săptămânal.

De reţinut: Pentru a evita gustul neplăcut al usturoiului, nu stropiţi plantele în perioada de recoltare. Usturoiul va putea omorî toate plantele, inclusiv pe cele folositoare, de aceea ele trebuie stropite conform indicaţiilor.

3. SPRAY-UL OBŢINUT DIN ULEI ESENȚIAL DE MENTĂ

Pentru prepararea unei astfel de soluţii este nevoie doar de 2 ingrediente. Pentru prepararea acestei soluţii este nevoie de o picătură de ulei esențial de mentă care se adaugă la fiecare 35 ml de oțet. Oțetul de cidru de mere nu este indicat, deoarece aroma lui atrage musculițele. Deoarce oţetul poate distruge plantele, soluția obținută se pulverizează doar în jurul grădinii, fără a se stropi direct pe ele.

4. SPRAY-UL OBŢINUT DIN ARDEI IUTE

Spray-ul obţinut din ardei iute ajută la eliminarea insectelor din grădină. Pentru a-l prepara este nevoie de o lingură de ardei iute măcinat, 6 picături de detergent lichid de vase şi 4 l de apă. Soluţia astfel obţinută se păstrează într-un loc întunecos și răcoros si se pulverizează cu ea o dată pe săptămână.

5. BENEFICIILE LAPTELUI

Laptele este un lichid nutrient care se poate utiliza pentru protejarea plantelor de dăunători. El poate fi folosit şi pentru a ocroti plantele care sunt sensibile la făinare: mazărea, castraveţii şi dovleceii. Pentru prepararea acestei soluţii insecticide este nevoie de amestecarea în proporţii egale a laptelui şi a apei.

Pentru protejarea plantelor din grădina dumneavoastră nu este indicată folosirea chimicalelor. Cunoaşteţi pesticide naturale? Cum le utilizaţi? Dacă sunteţi interesaţi de acest articol, îl puteţi distribui prietenilor! Aşteptăm comentarii din partea dumneavoastră!

Să aveţi spor!

Cea mai deosebită rețetă, foarte ușor de preparat acasă – Amandină cu ness și glazură

Ingrediente pentru blat:

  • 8 ouă
  • 8 linguri făină
  • 8 linguri zahăr
  • 2 linguri cacao
  • 1 plic praf de copt
  • sare
  • 3 linguri ulei

Ingrediente pentru cremă:

  • 3 ouă
  • 150 g ciocolată cu lapte
  • 300 ml frișcă lichidă
  • 100 g zahăr
  • 3 pliculețe
  • 2-3 linguri suc de lămâie

Ingrediente pentru sirop de caramel:

  • 150 g zahăr
  • 500 ml apă
  • 4 linguri suc de lămâie
  • 2-3 picături esență de rom

Ingrediente pentru glazură:

  • 150 ml frișcă lichidă
  • 200 g ciocolată

Mod de preparare:

1. Pentru blat, separăm gălbenușurile de albușuri. Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile spumă. Adăugăm treptat zahărul și mixăm până la omogenizare.

2. Într-un bol separat, amestecăm gălbenușurile cu sare și ulei. Turnăm compoziția peste spuma de albușuri.

3. Adăugăm pudra de cacao, făina și praful de copt. Amestecăm cu grijă, într-o singură direcție, până obținem un aluat moale și omogen.

4. Turnăm jumătate din cantitatea de aluat într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 25 de minute. Procedăm la fel cu aluatul rămas, în final trebuie să obținem 2 blauturi.

5. Pentru cremă, batem ouăle cu zahăr și punem amestecul la încălzit pe baie de aburi. Adăugăm ness-ul dizolvat în apă, ciocolata și sucul de lămâie. Luăm vasul de pe foc și amestecăm foarte bine. Adăugăm frișca bătută și mixăm bine.

6. Pentru sirop, punem zahărul într-un vas la caramelizat. Treptat, adăugăm apa și amesteăcăm. Fierbem la foc mic iar la final adăugăm sucul de lămâie.

7.Pentru a forma prăjitura, însiropăm blaturile și le tapetăm cu cremă.

La final, decorăm cu glazură și sirop.

Poftă bună!